Documentaire ludique sur l'immigration chinoise au Canada, Pâté chinois est une jolie carte de visite de Philippe Falardeau qui, dès 1997, jouait avec succès avec les différentes façons de concevoir son art. Si techniquement le film a vieilli, son propos demeure d'actualité, alors que le mélange entre l'humour et l'émotion fonctionne plutôt bien. À redécouvrir. ***
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